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Anzeige: Bayerische Lebensart hautnah
Bis zu 30.000 durstige Kehlen finden täglich den Weg an die urigen Biertische des Hofbräuhauses. Rund hundert Kellner und Kellnerinnen servieren ab 9 Uhr morgens typisch bayerische Speisen wie Schweinshaxn, Weißwürste, Brezn und natürlich das berühmte Bier im Ein-Liter-Krug. Im größten Gastraum, der so genannten Schwemme, finden über 1.000 Menschen Platz. Hier trifft sich die ganze Welt und der Japaner prostet fröhlich dem Schotten zu. Aber auch die Münchner fühlen sich in ihrem Hofbräuhaus wie im Himmel. Die Hälfte der Besucher sind Stammgäste, teilweise seit Generationen. Alteingesessene Familien besitzen sogar ihren eigenen Bierkrugtresor, in dem das wichtigste Trinkutensil sorgsam aufbewahrt wird.
Es steht ein Hofbräuhaus in Dubai
Nichts steht so sehr für das bayerische Lebensgefühl wie die bierselige Gemütlichkeit. So trifft die Welt inzwischen auch gerne das Hofbräuhaus: Als Exportschlager firmieren Gasthäuser unter diesem Namen mittlerweile in aller Herren Länder, von Las Vegas über Tokio bis hin zu Bangkok. Die älteste Auslandsdependance öffnete 1998 in Dubai ihre Pforten. Hier ist der Bierausschank allerdings nur an ausländische Gäste möglich.
Alternative im Sommer: Biergärten
Wer im Sommer eine Reise nach München unternimmt, und die bayerische Lebensart hautnah erleben möchte, sollte einen Biergartenbesuch einplanen. In der Stadt finden sich zahlreiche dieser Freiluft-Bieroasen, die dieses Jahr ihr 200-jähriges Jubiläum feiern. In zentraler Lage ist der große Biergarten des Augustiner-Kellers angesiedelt, der nur rund 15 Gehminuten vom Hauptbahnhof entfernt ist. Unter dem Laubdach alter Kastanien lassen sich hier sämtliche Typen von Münchnern und Touristen beobachten, die es gibt. Der Trachtenträger sitzt auf langen Holzbänken einträchtig neben dem modernen Großstädter, die Oberschicht neben dem einfachen Volk.
In einem ruhigeren Umfeld lassen sich die typischen bierbegleitenden Spezialitäten wie die Käsecreme Obatzter, Leberkäse und Radi (Rettich) in einem der kleineren Biergärten genießen. In Münchens grüner Lunge, dem Englischen Garten, befinden sich die Gastgärten am Seehaus und am Chinesischen Turm. In der Nähe des Marienplatzes kann man einen Bummel über den Viktualienmarkt im angrenzenden Biergarten ausklingen lassen.
Weiterführende Links
Hofbräuhaus München
Städtereise-Angebote für München bei Thomas Cook