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Ernährung
Wie gelingt eine ausgewogene Ernährung? Welche Lebensmittel sind gesund? Infos zu gesundem Essen und Trinken, zu Diäten und zum Abnehmen

Vegan oder vegetarisch leben? Totaler Unsinn, findet Buchautor Udo Pollmer. Er hat eine Streitschrift gegen diese Lebensstile verfasst. Elf der 75 Argumente des Wissenschaflters gegen „den vegetarischen Wahn“ im Überblick. Mehr...

Eine Studie des Ernährungsportals nu3.de zeigt: Veganer haben den besten Sex.

Verzicht auf Fleisch, Getreide oder Kohlenhydrate – wer sich bewsuust ernährt, lebt nicht nur gesünder, sondern auch glücklicher. Mehr...

Sie machen wach und sind dabei sehr süß: Und genau diese Kombination macht Energy-Drinks so risikoreich.

Sie machen wach, regen die Konzentration an – doch schon ein einziger Energy-Drink kann unserem Organismus ernsthaften Schaden zufügen. Mehr...

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Von Julia Todorinc und René Kohlenberg |
Die Firma Buah hat sich auf Smoothies aus der Tüte spezialisiert.

Smoothies aus der Flasche kennt natürlich jeder. Aber aus der Tüte? Genau damit wollen die Jungunternehmer Daniel und Jessica Krauter von Buah punkten.  Mehr...

Von Carmen Böker |
Mohnkuchen mit Himbeerragout.

Die basische Küche will ausgleichend auf den Organismus wirken. Ernährungswissenschaftler sind bislang nicht zu überzeugen vom therapeutischen Nutzen. Mehr...

Stolze zehn Teelöffel Zucker werden dem Körper mit einer Dose Cola zugeführt.

Reich an Kalorien und Zucker – natürlich sind Cola und andere Softdrinks nicht gesund für unseren Körper. Doch wer hätte gedacht, dass schon eine Dose messbaren Schaden im Körper anrichten kann. Mehr...

Über soziale Netzwerke posten die meist noch Jugendlichen Fotos von ihrem Schlüsselbein, auf dem sie eine Reihe Münzen stapeln.

Sie sind so mager, dass sie auf ihrem Schlüsselbein einen Stapel Münzen drapieren können. Doch die jungen Frauen, die Fotos von sich ins Netz stellen, suchen keine Hilfe, sie wollen bewundert werden. Mehr...

Viele Party-Gänger beenden die durchzechte Nacht gerne mit einem fettigen Mahl.

Nach der feucht-fröhlichen Party einfach nur ins Bett fallen, das fällt vielen Nachtschwärmern schwer. Vorher muss erst noch ein üppiger Snack her. Doch woran liegt das eigentlich? US-Forscher sind dem Phänomen auf den Grund gegangen. Mehr...

Grüne Bohnen enthalten das Gift Phasin. Wer sie roh ist, muss mit schweren Magenblutungen rechnen.

Ungesunde Ernährung ist schlecht für die Figur oder verursacht Bauchschmerzen. Doch es kann auch weitaus schlimmer kommen. Der Verzehr einiger Lebensmittel kann im schlimmsten Fall sogar zum Tod führen. Mehr...

Das perfekte Wetter haben wir schon, jetzt fehlt nur noch die erste Grill-Party im Freien.

Grünliche Verfärbungen, Keime und sogar Antibiotika. Öko-Test hat verschiedene Schweinenackensteaks aus dem Supermarkt getestet und wirklich eklige Entdeckungen gemacht. Mehr...

Auch in Deutschland sind die Risiken von zu hohem Cola- und Limonaden-Konsum bekannt.

Fettleber, Karies und sogar Diabetis – dauerhafter Konsum von Softdrinks und Cola kann schwerwiegende Folgen haben. Mit einem Aufklärungs-Video machen Verbraucherschützer in den USA jetzt auf das Risiko aufmerksam. Mehr...

Nur der rote Samenmantel, der die harten schwarzen Samen der Eibel umgibt, ist ungiftig.

Rot und appetitlich sprießen sie am Waldrand. Trotzdem sollte man sich besser zweimal überlegen, welche Beeren man tatsächlich pflückt. einige Früchte sind giftig und können sogar tödlich sein. Mehr...

Vor allem bei heißen Temperaturen, beim Sport oder bei körperlicher Arbeit gilt: Nicht alles auf einmal trinken!

Keine Frage, ausreichend Flüssigkeit ist wichtig für unseren Körper. Doch was genau ist ausreichend? Kann man morgens schnell einen Liter Wasser trinken und hat für den ganzen Tag ausgesorgt? Eine Expertin räumt mit den Mythen auf. Mehr...

Der Vorteil von Frucht-Variationen ist, dass sie kaum Fett enthalten und deshalb zu einer leichten Ernährung passen.

Keine Frage, eine leckere Kugel Eis gehört zu einem heißen Sommertag irgendwie dazu. Und wer sich für die richtige Sorte entscheidet, muss auch keine Angst vor überflüssigen Pfunden haben. Mehr...

Rührt ein Film die Zuschauer zu Tränen, greifen diese viel öfter zu Popcorn als wenn sie eine Komödie schauen.

Kinogänger sollten sich in Zukunft vielleicht ganz genau überlegen, welchen Blockbuster sie sich ansehen. Die Entscheidung könnte sich nämlich auf ihre Figur auswirken.  Mehr...

Ja, allein die Vorstellung ist irgendwie ekelig: Schweineborsten in Brot.

Ein Leben ohne Fisch und Fleisch – das ist leider gar nicht so einfach, wie es sich im ersten Moment anhört. Sogar in Obst- und Brotsorten können tierische Bestandteile vorkommen und diese müssen nicht mal als solche gekennzeichnet werden. Mehr...

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Stellen Sie Ihre Ernährung um?

Unerlaubt eingemischte Sorten, Reste von Medikamenten: Lebensmittel-Skandale sind meist Fleisch-Skandale. Ziehen Sie Konsequenzen daraus?

Ja, ich werde öfter als bisher auf Fleisch verzichten.
Ja, ich werde weniger im Supermarkt und mehr beim Metzger meines Vertrauens einkaufen.
Nein, warum denn - Pferdefleisch an sich ist ja ungefährlich.
Nein, die aktuellen Vorfälle sind nur medial aufgebauscht.
Ich bin mir noch nicht ganz sicher, wie ich reagieren soll.