Waldemar Thomas besucht den Tannenhof bei Bebra und bewundert den dortigen Anbau von Bio-Kräutern. Mehr

Mit Waldemar Thomas bei den Waldecker Bioschweinen auf dem Hofgut Rocklinghausen bei Twistetal. Mehr

Vom Bio-Saatgut über Bio-Geflügel, Trockenkirschen, Angus-Rindfleisch, Öko-Bier - die Fülle an hochwertigen Lebensmitteln, die die Region Witzenhausen zu bieten hat, ist größer und vielfältiger als anderswo... Mehr

Mit Waldemar Thomas bei der Bio-Metzgerei Spahn in Frankfurt, die 160 Sorten Wurst und Schinken bietet. Mehr

Egbert Engelhardt, Rolf Laudenbach und Kazuya Fukuhira sind Köche, die über langjährige Erfahrung in der Sternegastronomie verfügen. Nunmehr betreiben sie in Wiesbaden gemeinsam ein Catering-Unternehmen... Mehr

Mit Waldemar Thomas bei Martin Dörings Spezialität Bio-Beeren im nordhessischen Edermünde. Mehr

"Wir sind ein Obstbaubetrieb und erzeugen Süß- und Sauerkirschen sowie Erdbeeren und weiteres Tafelobst", stellt Volker Thünnissen den Hof vor, den er zusammen mit seiner Frau Karin führt. Er ist gelernter Obstbauer, sie Baumschulmeisterin... Mehr

"Riesling ist neben Spätburgunder die einzige Rebsorte, die im besonderen Maße den Boden widerspiegelt, auf dem sie gewachsen ist", sagt Hans Oliver Spanier. Die Bedingungen im südlichen Wonnegau, der Landschaft in der Umgebung von Worms... Mehr

Markus Roth stammt aus dem badischen Ortenau und kam nach Nordhessen, um in Witzenhausen ökologischen Landbau zu studieren. 1996 gründeten er und seine Frau Susanne ihren Geflügelhof nach den anspruchsvollen Kriterien des Bioland-Verbandes... Mehr

Das heilpädagogische Zentrum St. Antoniusheim besteht seit mehr als 100 Jahren, ist spezialisiert auf die Förderung von Menschen mit geistiger oder Lernbehinderung und bietet etwa 215 Kindern, Jugendlichen und Erwachsenen ein Zuhause... Mehr

Mit Waldemar Thomas bei der Wildmetzgerei Völker im unterfränkischen Goldbach bei Aschaffenburg. Mehr

Mit Waldemar Thomas zu Gast in der Jausenstation Weissenbach im Frau- Holle-Land am Hohen Meißner. Mehr

"Immer ist die Traube das Ausgangsmaterial für guten Sekt, sie steht im Zusammenhang mit dem Boden, auf dem sie wächst, neudeutsch Terroir genannt", sagt Volker Raumland. Er und seine Frau Heide-Rose siegten zum dritten Mal in Folge in der Kategorie ... Mehr

Mit Waldemar Thomas beim vorbildlichen Schlaraffenburger Streuobstprojekt am Bayerischen Untermain. Mehr

Mit Waldemar Thomas auf dem Kleebachtaler Hof in Hüttenberg-Hörnsheim, wo Schafe gezüchtet werden. Mehr

Mit Waldemar Thomas bei Steffen Heckelmanns Ölkürbissen in Hünfelden-Nauheim im Taunus. Mehr

Mit Waldemar Thomas beim "Dawener"- Brenner Lothar Jäger in Dauborn im Goldenen Grund. Mehr

"Die Gärtnerei habe ich Ende 2005 geschlossen und dann erst mal umgeräumt", erzählt Uwe Struck von seinem neuen Gewerbe. Er betreibt es im Nebenerwerb und ist in erster Linie Hausmann. Viele FR -Leser werden ihn noch kennen aus der Zeit... Mehr

Mit Waldemar Thomas bei den Ziegen des Schorfelder Hofs bei Emmelshausen im Hunsrück. Mehr

Mit Waldemar Thomas auf dem Kirchhof in Alheim- Oberellenbach (bei Rotenburg / Fulda). Mehr

"Wir haben vier Zuchtsauen - eine Schwäbisch-Hällische, drei von Deutscher Landrasse - die ferkeln dreimal pro Jahr. Alle Ferkel werden von uns großgezogen. In Laufställen, die mit Stroh eingestreut werden, oder in Hütten... Mehr

Mit Waldemar Thomas bei "Früchte der Heimat-Früchte der Erde" in Gebroth am Soonwald Mehr

Der Ursprung des weit außerhalb Ingelheims liegenden Bio-Hofes geht zurück auf ein Augustinerinnen-Kloster, welches im Jahre 1064 gegründet wurde. Davon sind Gebäudeteile und ein Brunnen erhalten. Es gibt sogar Belege dafür... Mehr

Mit Waldemar Thomas bei den Möhrengärtnern von Querbeet in Reichelsheim-Beienheim in der Wetterau. Mehr

Mit Waldemar Thomas zu Besuch in Nordhessen, beim Dreschflegel-Saatgut in Witzenhausen. Mehr