Kakao und dunkler Schokolade werden schon länger positive und gesundheitsfördernde Aspekte zugeschrieben. Das behaupteten zumindest Lebensmittelkonzerne. Ein Experiment an Schnecken scheint nun die gedächtnisfördernde Wirkung von Kakao zu bestätigen. Mehr...

Kürzlich wollen US-Forscher herausgefunden haben, dass Menschen, die regelmäßig Schokolade essen, dünner sind als Leute, die eher selten naschen. Laut einer neuen Studie sollen Kakao-Pflanzenstoffe die Leistung von Sportlern steigern. Mehr...

Schokolade ist offenbar doch kein Dickmacher: Viele Schoko-Fans sind sogar dünner als Menschen, die selten oder nie Schokolade essen. Einer Studie zufolge sei nicht der reine Kaloriengehalt entscheidend, sondern die Wirkung der Inhaltsstoffe. Mehr...

Simplen Filterkaffee gibt es zwar auch noch, doch gefragt sind in Cafés Kreationen wie Latte macchiato oder Frappuccino. Die haben es allerdings in sich, was die Kalorien angeht. Ebenso andere Trend-Getränke wie Smoothies oder Bubble Tea. Mehr...

In der Weihnachtszeit wird viel gefuttert. Da setzt man schnell ein paar Pfunde an. 1500 Gramm Fett weniger in zehn Tagen versprechen Diäten mit Eiweißprodukten. Doch die radikalen Kuren sind nicht ohne Risiko, warnt eine Ernährungsexpertin. Mehr...

Nudeln ohne alles, auf keinen Fall mit Tomatensoße. Und Gemüse wird komplett verweigert. Was das Essen angeht, können Kinder ganz schön schwierig sein. Zum Essen zwingen sollten Eltern den Nachwuchs jedoch nicht. Mehr...

Nach zwei Käsebrötchen ist Schluss: Viele Frauen verbrennen nur knapp 1000 Kilokalorien am Tag. Schuld daran sind Diäten, die den Körper durcheinanderbringen. Wir erklären, warum Verzicht schlecht ist – und wie man mehr isst und trotzdem nicht zunimmt. Mehr...

Darauf einen Schokoriegel: Wer viel Schokolade isst, leidet deutlich seltener an einer gefährlichen Herz- oder Gefäßerkrankung. Dieses erfreuliche Studienergebnis stammt von Wissenschaftlern aus Großbritannien.  Mehr...