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Welche Gesundheitstipps helfen wirklich? Infos zu Krankheiten und Symptomen sowie zu den Themen gesunde Ernährung, Psychologie und Sexualität

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Oft erfahren Verbraucher erst von einem Lebensmittelskandal, wenn die meiste Ware schon im Handel oder auch schon verzehrt ist. Diesmal soll ein Betrieb minderwertiges Fleisch zu Wurst verarbeitet haben.

Diesmal steckt das Gammelfleisch in der Wurst: Ein niedersächsischer Betrieb wird steht im Verdacht, minderwertiges Fleisch verarbeitet zu haben. Dass schlechte Ware unterwegs ist, erfahren Verbraucher meistens zu spät – richtig davor schützen kann man sich aber sowieso nicht. Mehr...

Brötchen mit rohem Mett können krankmachende Keime wie Yersinien enthalten.

Kaum einer kennt Yersinien. Dabei sind die Keime einer der häufigsten Auslöser von Magen-Darm-Infektionen. Und sie können im Körper Folgeerkrankungen auslösen, etwa Gelenkentzündungen. Übertragen werden die Darmkeime zum Beispiel durch rohes, verunreinigtes Schweinefleisch.  Mehr...

Auf Mett vermehren sich krankmachende Keime besonders schnell.

Eine Untersuchung von Schweinemett sorgte dieser Tage für Aufsehen. 16 Prozent der Hackfleisch-Proben waren mit antibiotikaresistenten Keimen belastet. Bei einer Übertragung auf den Menschen besteht die Gefahr, dass eine Antibiotikabehandlung nicht mehr wirkt. Der beste Schutz: Sorgfältige Hygiene. Mehr...

Von Hanning Voigts | 1 Kommentar
        

Da haben wir den Salat: Sind die Hände auch gewaschen?

Nachdem die Einführung einer einheitlichen Kontrolle von Gaststätten auf Bundesebene gescheitert ist, diskutiert Hessen weiter. Die Grünen wollen die Hygiene überwachen und für die Verbraucher ausweisen lassen, CDU und Interessenverbände lehnen dies ab.  Mehr...

Tomaten verlieren im Kühlschrank Vitamine und Geschmack.

Der Salat ist schlapp, die Kartoffeln haben Triebe, die Möhren sind wie Gummi. Weg damit! Das passiert viel zu häufig. Jeder entsorgt 82 Kilo Lebensmittel pro Jahr. Häufig, weil wir sie falsch lagern. Welche Lebensmittel in den Kühlschrank gehören und welche nicht. Mehr...

Mit einigen Regeln zur Sauberkeit schützt man sich in der Küche vor Infektionen.

Man kann sie nicht sehen. Doch wer sich mit den Keimen infiziert, leidet unter Durchfall und ähnlich Unangenehmen. Das beste Mittel gegen die fiesen Erreger in der Küche ist immer noch Sauberkeit. Auf welche Hygiene-Regeln es ankommt.  Mehr...

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Nachrichten zu Ernährung, Psychologie und Sexualität


Gesundheit von A-Z

Quelle: Onmeda

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