Gesundheit
Mit der richtigen Ernährung kann man Einfluss auf Prozesse nehmen, die sich auf die geistige Fitness auswirken, wie zum Beispiel hormonelle Regelkreise und die Funktionstüchtigkeit der Zellwände. Darüber hinaus bilden einige Nährstoffe wichtige Vorstufen von Neurotransmittern. Neurotransmitter sind Botenstoffe, mit deren Hilfe Informationen von einer Nervenzelle in die andere weitergeleitet werden. Andere Nährstoffe stellen Energie bereit oder sind Baustoffe von Nervenzellen.
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Eine Studie zeigt: Mit Hilfe von Steuern und Subventionen auf ungesunde und gesunde Nahrungsmittel ließe sich die Ernährung der Bevölkerung verbessern. Wissenschaftler haben die Auswirkungen untersucht und verweisen darauf, dass insbesondere die ärmere Bevölkerung profitieren würde. Mehr...
„Apfel, Nuss und Mandelkern essen alle Kinder gern“, heißt es in einem Weihnachtslied. Heute futtern die Kleinen eher Schoko-Nikoläuse. Schade, denn die Nuss-Apfel-Kombination ist gesund. Nüsse enthalten viele Nährstoffe. Das macht sie zu einer echten Kraftnahrung. Mehr...
Bewegung und Denksport sind gut für die Fitness - auch für die geistige. Aber beeinflusst gesunde Ernährung die Gedächtnisleistung? Kann man sich schlau essen und so seine Denkfähigkeit verbessern? Das geht, Wunder sollte man aber nicht erwarten. Mehr...
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