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Von Kerstin Viering | Kommentieren
        

Plantagenkaffee ist anfälliger für Krankheiten und Schädlinge als Wildkaffee.

Mehr als sechs Kilo Kaffee konsumiert jeder Deutsche im Jahr. Eine Berliner Ausstellung befasst sich mit dem beliebten Getränk. Sie zeigt auch, dass Plantagenkaffee sehr anfällig ist. Züchter interessieren sich deshalb mehr und mehr für den Wildkaffee in Äthiopiens Regenwäldern. Mehr...

Immer beliebter: Kaffee aus Bohnen selbst zubereiten.

Die Deutschen trinken gern Wasser und Bier - aber noch viel lieber trinken sie Kaffee. Der Kaffeekonsum in Deutschland ist erneut angestiegen. Im Trend liegt dabei, den eigenen Kaffee aus ganzen Bohnen zuzubereiten. Mehr...

Von Wolfgang Kunath | Kommentieren
        

Angesichts des teuren Kaffees in Europa kaum zu glauben: Am Weltmarkt purzeln die Preise für Rohkaffee.

In Kolumbien geraten kleine Kaffeebauern wegen sinkender Preise an den Rand des Ruins: Auf dem Weltmarkt purzeln die Preise für Rohkaffee, während der fertig geröstete Kaffee in Europa Höchstpreise erzielt. Mehr...

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