Gesundheit
Schon eine kleine Menge saurer Beeren deckt den Tagesbedarf an Vitamin C, was die Elastizität der Haut verbessert und die Verdauung fördert. So halten die Anthocyane in den Beeren die Gefäße elastisch und schützen die Zellen vor freien Radikalen. Für die Schutzwirkung vor freien Radikalen gilt: Je dunkler die Beere, umso wirkungsvoller.
Foto: dpa-tmn
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