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Viele Vitamine und Ballaststoffe
Gesundheit
Mittelmeerkost macht gesund
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Mittelmeerküche

Viel Fisch und frisches Gemüse, dafür wenig Fleisch: Mediterrane Gerichte können schnell zubereitet werden und wirken sich positiv auf die Gesundheit aus. Sie können zum Beispiel Herz und Kreislauf guttun. Mehr...

Fotostrecke: Die gesunden Zutaten der Mittelmeerküche
Heilmittel: Die Kraft der stinkenden Knoblauchknolle
Neue Studie belegt: Schokolade ist auch gut fürs Herz
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Nachrichten zu Ernährung, Psychologie und Sexualität


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Gesundheit in Bildern
Vor allem Nährstoffe wie Eiweiß, Eisen und Kalzium müssen Veganer in ihrem Ernährungsplan ausgleichen, sonst drohen Mangelerscheinungen. Mit welchen Lebensmitteln das beispielsweise gelingen kann.   Protein Weil Fleisch, Fisch, Eier und Michprodukte die größten Eiweißlieferanten sind, müssen Veganer darauf achten, den Bedarf an Protein durch pflanzliche Alternativen zu decken. Dazu eignen sich vor allem Getreide und Hülsenfrüchte.
Gut gelaunt, perfekt gestylt und mit durchtrainierten Oberarmen. Bilder wie dieses von Michelle Obama bei einem Dinner im Weißen Haus im April 2013 kennen die Amerikaner seit vielen Jahren. Die First Lady trägt gerne ärmellose Kleider um ihre Arme zu betonen. Damit hat sie einen regelrechten Hype ausgelöst...
Das Frühstück ausfallen lassen macht schlank Im Gegenteil: Untersuchungen haben ergeben, man verliert eher Gewicht, wenn man sich die Zeit für ein umfangreiches Frühstück nimmt. Und um fit für den Tag zu sein, braucht der Körper morgens einen ordentlichen Energieschub. Außerdem bleiben Heißhungerattacken, die zu unkontrolliertem Essen verleiten, nur mit regelmäßigen Mahlzeiten aus. Ernährungsexperten empfehlen deshalb drei Hauptmahlzeiten und dazwischen zwei kleinere gesunde Snacks.
Warum riecht der Urin nach dem Spargelessen? Der Urin riecht nach dem Spargelessen anders, das bestätigt Harald Seitz vom Verbraucherinformationsdienst aid in Bonn: „Das hängt mit den Schwefelverbindungen zusammen.“ Dass es allerdings nur einigen Menschen so geht, stimmt nicht, sagt Seitz. Bei jedem Menschen entstehen die Stoffe im Urin, die den strengen Geruch verursachen, bei manchen allerdings stärker als bei anderen. Abschwächen lässt sich der Geruch, in dem man zum Spargelgericht viel trinkt, das verdünnt den Urin.
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