Übergewicht ist ein großes Problem in den Vereinigten Staaten. Laut Statistik des nationalen Center for Disease Control ist mehr als jeder dritte Amerikaner (35,7 Prozent) fettleibig. Das extreme Übergewicht fördert Herzkrankheiten, Schlaganfälle und bestimmte Krebsarten und verursacht enorme Kosten. Im Kampf gegen die Kilos entstehen deshalb zum Teil recht ungewöhnliche Maßnahmen. Das in New York geplante Verbot sogenannter XXL-Becher für Soft-Drinks etwa.
Neben Cola und Limo in riesigen Mengen ist fettiges und zu süßes Essen ein mindestens ebenso großes Übel. In vielen Restaurantketten quer durch das Land finden sich Gerichte auf den Speisekarten, die nicht zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung beitragen. Im Gegenteil: Oftmals sind die Portionen so üppig und die Speisen enthalten so viele gesättigte Fettsäuren und Zucker, dass eine Mahlzeit gleich den kompletten Kalorienbedarf für einen Tag abdeckt.
3120 Kalorien und 89 Gramm Fett
Eine Auswahl solcher kulinarischen Schwergewichte hat die Organisation Center for Science in the Public Interest (CSPI), die sich für gesunde Ernährung einsetzt, jetzt mit den wenig schmeichelhaften „Xtreme Eating Awards 2013“ ausgezeichnet. CSPI-Direktor Michael Jacobson: „Es ist, als ob (...) große Restaurantketten diese extremen Mahlzeiten wissenschaftlich austüfteln mit dem ausdrücklichen Ziel, Fettleibigkeit, Diabetes und Herzkrankheiten zu fördern“.
Spitzenreiter unter den gekürten Gerichten ist die „Bistro Shrimp Pasta“ der „Cheesecake Factory“ mit insgesamt 3120 Kalorien und 89 Gramm Fett. Ein anderes Nudelgericht, „Deep Dish Macaroni and 3-Cheese“, hat immerhin noch 1980 Kalorien. Auch ein Schokoladenkuchen wurde mit der Auszeichnung bedacht. Die Kalorienbilanz des Desserts: 1820 Kalorien, der Zuckeranteil beträgt 26 Teelöffel.
Xtreme Eating Awards 2013, die kalorienreichsten Gerichte in US-Restaurantketten zeigen wir in der Bildergalerie.
Johnny Rockets‘ Bacon Cheddar Double
Der Burger allein hat 1770 Kalorien und 50 Gramm gesättigte Fettsäuren. Mit den Süßkartoffel-Pommes kommen nochmal 590 Kalorien dazu. Bestellt man zum Runterspülen den „Big Apple Shake“ der Fast-Food-Kette (es enthält ein Stück pürierten Apfelkuchen) mit 1140 Kalorien, kommt man auf rund 3500 Kalorien.
Wer sich noch nicht sattgesehen hat, unzählige Fotos von süßen und fettigen Dickmachern zeigt übrigens die Seite thisiswhyyourefat.tumblercom.
(ef)
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