Die Agrarwirtschaft stellt die ersten Ergebnisse eines Antibiotikamonitorings vor. Das zeigt, dass die Vergabe von Antibiotika in Hühner- und Schweinemast keineswegs die Ausnahme ist. Mehr...

Pferdefleisch im Rindergulasch, falsche Bio-Eier, Schimmel-Mais im Kuhstall - trotz aller Skandale rund um Lebensmittel ist die Qualität deutscher Lebensmittel durchaus gut, zeigt eine Studie. Mehr...

Ein niederländischer Großhändler soll tausende Tonnen Pferdefleisch falsch deklariert verkauft haben. 124 deutsche Betriebe haben die Ware wohl bezogen. Mehr...

Ein Großteil des gemanschten Fleischs aus den Niederlanden dürfte längst verzehrt sein. Um solche Skandale künftig zu verhindern, braucht es schärfere Lebensmittelkontrollen. Dafür sollte die Lebensmittelindustrie aufkommen.  Mehr...

Bahnt sich ein weiterer Pferdefleisch-Skandal an? 50.000 Tonnen Fleisch müssen in ganz Europa aufgespürt werden, ein Großhändler in den Niederlanden steht unter Verdacht. Ist das Fleisch auch in Deutschland auf den Markt gekommen? Mehr...

Die Zuchtmethode CMS, bei der artfremde Zellen miteinander verschmolzen werden, um höhere Ernteerträge zu erzielen, ist umstritten. Jetzt landete genmanipulierter Chicorée in Bio-Läden. Mehr...

Wer weiß schon, dass Säfte Gelatine als Trägerstoff für Vitamine enthalten können? Angeben müssen die Hersteller das jedenfalls nicht. Foodwatch, Veganer und Vegetarier wollen das ändern: "Wo Tiere drin sind, muss das auch draufstehen", fordern sie.  Mehr...

In "Indischem Lamm-Curry", das die BBC getestet hat, war zwar Fleisch, aber kein Lamm. Auch kein Rind, Schwein oder Pferd. Sondern etwas Unbekanntes. Mehr...

Der Öko-Anbauverband Naturland drängt sein größtes Mitglied, den Bio-Ei-Marktführer Wiesengold dazu sein Unternehmen zu zerlegen und an unabhängige Bauern zu übertragen. Das Ziel: Nur noch „bäuerliche Betriebe“ sollen unter dem Dach von Naturland Öko-Produkte erzeugen. Mehr...

Der Öko-Anbauverband Naturland drängt sein größtes Mitglied, den Bio-Ei-Marktführer Wiesengold dazu sein Unternehmen zu zerlegen und an unabhängige Bauern zu übertragen. Das Ziel: Nur noch „bäuerliche Betriebe“ sollen unter dem Dach von Naturland Öko-Produkte erzeugen. Mehr...

Frosta will die Herkunft sämtlicher Zutaten offenlegen - ein Vorstoß, der nicht ohne Risiko ist. Aber wenn die Kunden den "Zutatentracker" des Tiefkühlherstellers honorieren, könnte Transparenz zum Branchenstandard werden. Mehr...

Nach dem Etikettenschwindel kaufen Kunden ihre Eier jetzt vorzugsweise im Hofladen oder in der Region. Zu Ostern könnten die Eier aufgrund der gesteigerten Nachfrage knapp werden. Mehr...

Fast 20 Tonnen medikamentenbelastetes Putenfleisch sind aus Rumänien nach Deutschland gelangt. Ein Großteil der Ware sei vermutlich schon verzehrt worden, heißt es aus dem Verbraucherschutzministerium in Nordrhein-Westfalen. Mehr...

Normalerweise gehen nach Lebensmittelskandalen die Verkaufszahlen der betroffenen Produkte zurück. Dieses Mal ist es anders, die Pferdeschlachter in Berlin und Brandenburg freuen sich über einen unerwarteten Boom. Mehr...

Der Obst- und Gemüsegroßhändler vom Großmarkt Frankfurt ruft italienischen Romanasalat zurück. Der Salat könnte Spuren eines Rattengifts aufweisen. Wer den Salat bereits verzehrt hat, sollte dringend einen Arzt aufsuchen, warnen die Behörden. Mehr...

Das kriminelle Geschäft mit Lebensmitteln ist auf dem Vormarsch. Drogenkartelle sind schon beim Dealen mit Hühnchenfleisch erwischt worden. Kein Wunder, werden doch in Ernährungsindustrie und Einzelhandel Billionen umgesetzt. Mehr...

Niedersächsische Behörden entdecken in Mais aus Serbien krebserregendes Schimmelpilzgift. Für Verbraucher besteht angeblich keine Gefahr. Mehr...