Katharina Sperber

Kochen nach Rezept tötet jede Kreativität, findet Rudi Obauer. Der Koch empfiehlt, ein Gefühl für die Harmonie von Gerichten zu entwickeln. Unsere Autorin wird immer besser darin. Mehr...

Eine Ausstellung erhellt die Gastronomiegeschichte der Stadt vom 18. bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts: In den Luxushotels steigt der Adel ab, in den Kaschemmen schagen sich die Betrunkenen. Denn Männer und Prostituierte sprechen dort oft kräftig dem Alkohol zu, Schlägereien gehören zur Tagesordnung.  Mehr...

Die Heussenstamm-Galerie wird nach langer Sanierung im Februar wieder eröffnet. Dann wird auch die Suche nach den in der Nazizeit "verschwundenen jüdischen Stiftungen" abgeschlossen sein. Mehr...

In Frankfurt stöhnen viele Menschen über saftige Mieterhöhungen. Ein Grund dafür sind energetische Haussanierungen. Die Kosten dürfen die Eigentümer auf die Mieter umlegen. Das Handwerk hat die vergangenen zwei Jahre davon kräftig profitiert Mehr...

Im English Theatre in Frankfurt feiern Deutsche und Amerikaner die Amtseinführung Barack Obamas. Wieder patzt er beim Schwur - in Frankfurt stört das keinen. Und beim Erklingen der Nationalhymne wird die Stimmung im Theater richtig gut.  Mehr...

Horst Appel ist Galerist aus Leidenschaft – seit mehr als 50 Jahren. Nun öffnet der Frankfurter, der im Broterwerb Zahnarzt war, aber nie seiner Passion abhold wurde, sein Lager und zeigt einen Teil der gehorteten Schätze.  Mehr...

Garagen dürfen leer stehen, aber nicht zugemüllt werden. So entschied das Verwaltungsgericht Darmstadt in einem Offenbacher Nachbarschaftsstreit über die Nutzung einer Garage.  Mehr...

Gutes Geld wird nicht nur im Frankfurter Finanzdistrikt, in Versicherungen und auf dem Flughafen verdient. Auch die Industrie trägt einen erklecklichen Anteil bei. Weshalb Frankfurt sie nicht vernachlässigen darf. Das Siemens-Schaltanlagenwerk ist Vorbild in aller Welt und Jobmaschine in Fechenheim. Mehr...

Die Sängerin Pe Werner hat neue Christmas-Songs über Tofu-Gänse und Schnee von gestern für sich und die HR-Bigband geschrieben: eine Weltpremiere.  Mehr...

Seit zehn Jahren erhalten Überlebende der Shoah im Treffpunkt im Westend Hilfe und Unterstützung. Der Treffpunkt ist mehr als nur ein Café. Er ist das Zentrum eines Netzwerks, in dem Einrichtungen der Jüdischen Gemeinde, der Stadt Frankfurt und diverse Pflegedienste zusammenarbeiten. Mehr...

Marijke und Peter H. Jährling gründen ihr eigenes Spielhaus. Auf öffentliche Gelder dürfen sie nicht hoffen – und wollen es auch gar nicht. Da applaudiert auch unsere Autorin. Mehr...

Man hatte gehofft, Bilder wie nach dem jüngsten Anschlag in Jerusalem nie wieder sehen zu müssen. Vergebens. Tod, Verletzte, Zerstörung mitten in Israels Hauptstadt. Die Bombe vom Mittwoch trägt die Handschrift der zweiten Intifada, die das Land bis 2005 mit vielen tödlichen Attacken quälte.  Mehr...

In diesem Thema ist Ostdeutschland dem Westen ein Vorbild: Hier schaffen es die Frauen deutlich öfter auf den Chefsessel, die Kanzlerin ist das besten Beispiel. Nur bei der Frauenquote ist sie jetzt eingeknickt.  Mehr...

Der Westen hat die Fackel der Freiheit zur Funzel verkommen lassen. Er sollte sich jetzt hüten, den Menschen in Nordafrika den „geordneten Übergang“ aus der Diktatur zu empfehlen. Mehr...